Участком работы официанта является встреча, прием и обслуживание получателей социальных услуг. Рабочее место официанта обеденный зал. Готовит свое рабочее место. Содержит в чистоте рабочее место. Накрывает и предварительно сервирует столы. Осуществляет прием, своевременное и качественное обслуживание ПСУ. Своевременно производит обмен поврежденной посуды, столовых приборов, белья, инвентаря.